Só vos digo: estavam deliciosos e como um dia não são dias acompanhamos com batata frita de pacote e ainda comemos um ovo estrelado no próprio molho; mas nem tudo foi mau, também comemos salada de tomate e cenoura ralada.
Com o marido e o filho em casa é escusado fazer molhos porque eles não comem.
Ingredientes:
4 bifinhos de vitela
2 dl de leite (usei magro)
1 colher de chá de farinha
2 dentes de alho
sal q.b.
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de girassol
1 colher de sopa de manteiga becel cozinha
Preparação:
Tempere os bifes com sal e os alhos picados.
Leve ao lume uma frigideira com o óleo e a manteiga, deixe derreter, junte os bifes e deixe cozinhar a gosto.
Retire-os e reserve num prato. Ao molho que ficou na frigideira, junte o leite e a farinha, mexa bem com varas de arame e deixe engrossar um pouco. Junte os bifes, retifique os temperos e deixe apurar 2m.
Retire um pouco de molho para outra frigideira e estrele os ovos.
Não se esqueça do mais importante: DELICIE-SE ;)
"Não viva para que a sua presença seja notada, mas que a sua falta seja sentida."
(Bob Marley)
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