Gostamos muito deste pitéu ,e o marido então tudo o que seja bacalhau e possa molhar o pão no azeite, está perfeito.
Ingredientes:
Bacalhau postas para assar (utilizei Ribeiralves congelado )
Batatas para assar (comprei "chéri" no continente)
3 dentes de alho com casca esmagados
Azeite q.b.
Preparação:
Deixe descongelar o bacalhau.
Lave muito bem as batatas e leve-as a cozer com pele em água temperada de sal.
Depois de cozidas, escorra-as e dê-lhes um murro.
Seque o bacalhau muito bem e ponha-o num pirex, com os dentes de alho e as batatas à volta regue generosamente com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200º até cozinhar o bacalhau.
"Um estudante não é um contentor
que tens de encher,
mas uma tocha que tens de acender"
(Albert Einstein)
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