5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 gelatina de ananás
1 lata grande de ananás
Preparação:
Prepare a gelatina na calda do ananás sem deixar ferver. Reserve.
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado, junte o leite condensado e envolva. Acrescente a gelatina morna e envolva novamente. Bata as claras em castelo bem firme e junte ao preparado sem bater. Deite todo o preparado numa taça de servir e enfeite com o ananás cortado em pedacinhos, deixando cair os pedacinhos para que fiquem bem incorporados no doce todo.
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