Salmão no forno com salada de alface e agrião

Cá em casa gostamos muito de pratos de forno e com este tempo apetece mesmo ligar o forno.
Como tenho sempre sopa feita e ao jantar não passamos sem uma sopa quentinha, não fiz mais nenhum acompanhamento.
O salmão feito assim fica bastante saboroso e cozinha muito rapidamente.

Ingredientes:
3 postas de salmão
sal q.b.
pimenta q.b.
orégãos q.b.
azeite q. b.
louro q.b.
3 dentes de alho

Preparação:
Aqueça o forno a 200º.
Eu gosto de forrar o tabuleiro com prata para depois não custar tanto a lavar mas façam como quiserem.
Deite um golinho de azeite no fundo do tabuleiro, tempere o peixe com sal dos dois lados e disponha-os no tabuleiro. Salpique com pimenta e orégãos, esmague os dentes de alho e distribua-o pelo peixe, assim como as folhas de louro.
Regue com azeite  e leve ao forno cerca de 15/20m.