30 de março de 2016

Compota de framboesas e morangos

O meu pai está muito guloso e eu como boa filha que sou fiz-lhe este docinho que modéstia à parte está uma delícia.























Ingredientes:
350g de framboesas congeladas
350g de morangos congelados
1 laranja sumo
500g de açúcar

Preparação:
Leve um tacho ao lume com as frutas, o sumo da laranja e o açúcar. Deixe ferver em lume brando mexendo várias vezes para não pegar.
Está pronto quando ao tirar um pouco para um prato faz ponto de estrada.
Guarde o doce ainda quente  em frascos acabados de  esterilizar. Feche-os bem e vire-os de cabeça para baixo para ganharem vácuo e não se estragarem. Ao fim de 24h pode guardá-los.

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