25 de janeiro de 2017

Scones

Como sabem no domingo foi dia de brunch. 
Como tal a receita de hoje são uns scones, quentinhos e deliciosos que saíram do forno directamente para a mesa, acompanhados por compotas de framboesa e de pêssego.


















Ingredientes:

250g de farinha de trigo com fermento
40g de açúcar
6 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga amolecida
1 ovo
1 pitada de sal fino (só se a manteiga não tiver sal)
1 gema para pincelar

Preparação: 

Numa taça coloque a farinha em monte, no cimo do monte coloque os outros ingrediente.  
Amasse ligeiramente com a ponta dos dedos só para os ligar (fia uma espécie de crumble).
Faça bolinhas de massa e coloque num anti-aderente ou forrado com uma folha de papel vegetal.























Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20m.

2 comentários:

  1. Adoro, adoro adoro :)
    Ficou mesmo como eu gosto.
    Beijinhos

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  2. Também gosto muito deles assim fofinhos;)
    Beijocas doces

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